Yoga Jenny 愛吃珍妮

週五晚上8:30 TUGA餐廳內高朋滿座，明明是第二輪了呀!

TUGA 是台灣難得一見的葡萄牙餐廳，也是一家專賣葡萄牙紅白酒的店

剛好我去年10月有造訪葡萄牙，當地物美價廉的新鮮料理和爽口溫醇的美酒，另人難忘

就讓我來品嘗看看TUGA是否道地吧~~~

詳細菜單如下: 分成前菜、沙拉及湯、肉類主餐、魚類主餐、主食、甜點、起司、酒及非酒飲品

另外還可以安排私人聚會及品酒會

菜色之豐富，絕對可以滿足每個人的需求

單杯紅酒 250元

單瓶白酒 950元

當天我們各點了紅白酒，很好喝~~~

單杯葡萄酒選擇較少，建議多人可直接開一瓶

招待麵包 (單點一份100元)

抹醬從上往下，分別為鮪魚、奶油、橄欖

雖然鮪魚抹醬很好吃，但我要克制，不能吃太多佔胃空間><

前菜 葡式香煎雞肝 180元

這我不敢吃，有微微內臟味，但兩位友人很愛，直說很好吃

葡式炸馬介休球 350元 本日大推薦! 

馬介休來字葡萄牙文Bacalhau，是鱈魚經鹽醃製而成，是葡式料理中常見的食材

但不要覺得馬介休口味重喔，跟鹹魚味道完全不同

這道炸馬介休魚球，味道意外清爽，裡面有些許蔬菜點綴，外皮薄又酥脆，非常好吃

一份有五個，個頭不小，份量足夠

前菜 香煎大蒜蝦 340元

基本上只要用新鮮的蝦子，搭配好油，這道經典的蝦料理很難出錯吧?

TUGA貼心弟先把蝦殼剝掉，讓橄欖油更能入味

接著，可不能錯過一旁的蒜片，可是集一鍋精華於一身呀!

前菜 白酒蒜蓉蛤蠣 300元 

這道菜我印象很深刻，因為在葡萄牙吃到很特別的蛤蠣，外殼有毛，味道非常鮮美，彷彿徜徉在大海般

一樣都有用檸檬和香菜，但可能品種不同，滋味差很大，雖然台灣蛤蠣也很好吃，但葡萄牙的還是略勝一籌

下圖是在里斯本餐廳點的~

阿蓮特茹豬肉蛤蠣馬鈴薯 580元

搜尋了一下網路，這道菜是葡萄牙傳統料理，來自葡萄牙中南部地區Alentejo，以出產豬肉聞名

但因為同時也靠海，所以就演變出一道結合陸地和海上的風味料理

豬肉和蛤蠣都很好吃，但有種分開的感覺，並不融洽，我在葡萄牙旅遊時沒有吃過，所以不知道這是否道地

葡式海鮮燉飯 800元 本日主角

去葡萄牙一定要吃吃看當地特別的燉飯，是不是跟台灣的粥品很像呢?

沒錯! 一般台灣人看到"燉飯"兩字，會想到義式料理那種收汁較乾，米粒微硬的risotto

或是西班牙式大鍋飯，吃得到鍋巴~

以上皆與葡式燉飯完全不同喔! 我想是因為翻譯一樣，才讓人產生誤會

這一鍋料滿滿，有干貝、蝦子、魚肉、九孔、蛤蠣、螃蟹和蔬菜等

非常豐富又有飽足感，還可以喝得到熱騰騰的湯，正對台灣人的胃呀~~

居然還有蟹腳耶，這樣一鍋800元，還不錯

米粒軟硬適中，湯的味道很溫和，會忍不住一碗接一碗

TUGA完全彌補我在葡萄牙沒有吃到葡式燉飯的遺憾，因為對菜單一知半解，最後點到飯和燉湯分離的料理

如下圖所示，但依舊很好吃，超級鮮甜

最後，因為看到網路評價說TUGA的甜點普通，所以我們就沒有點了

藏酒豐富，還有幾面牆我沒拍到

座位有點狹小擁擠，可能一開始老闆沒想到餐廳生意可以這麼好吧?

感覺是先設計了酒專賣店，才設置用餐區

用餐心得

TUGA生意超好，一定要提前預約，且要有心理準備會跟隔壁桌很近

剛好我們被安排在角落四人位，獨立空間還不錯

每一道料理都很好吃，口味也滿道地的，地中海料理就是吃食材原味，沒有過多的調味

吃得到食材的鮮，對身體負擔小，很健康的飲食方式

當然來這裡一定要試試葡萄牙葡萄酒，記得開車不喝酒，喝酒不開車

我們三個大胃王女生，開了一瓶酒，最後結帳4,125元~僅供參考

TUGA 葡萄牙餐廳

https://www.facebook.com/tugataiwan/

台北市大安區忠孝東路4段216巷11弄12號

02 2752 6501

12:00-23:00