Yoga Jenny 愛吃珍妮

我很愛吃生魚片、握壽司，台式日本料理店雖然便宜但不對味，正宗日本料理店不僅食材高級，價格也高人一等，無法常吃

台灣的高檔握壽司店，我只去過魚道生和游壽司 (初魚料亭不算是握壽司店) 對於魚道生的美味記憶猶新，師傅也很風趣，侃侃而談

但晚間套餐實在是好貴，這時，同事介紹了一家CP值高，價位非常親民的一期一會鮨，馬上讓我的人生變彩色了 (誇飾法)!!!

位於南京復興捷運站後方的小店，高級日料店的外觀都不太起眼，卻很高雅

用餐時間到了，才會拿出板子，上面寫著今天的魚料和點餐方式

8貫800元，12貫1200元，均含湯品和甜點

一貫握壽司才100元!! 另外加點也是一貫100 (重複的話需按原價計算) 實在是太親切的價格了!

可以由師傅配，或是自己在菜單上勾選，有任何不懂的食材都可以詢問

第一次造訪，就由師傅幫忙搭配囉! 

一整排板前座位，請記得提早訂位，以免向隅

先來一瓶爽口的啤酒吧! 這裡還有梅酒、清酒和無酒精飲料

也可自備酒，沒有開瓶費 (真佛心)

接下來開始介紹壽司，但有些魚我兜不起來，如有錯誤和遺漏，敬請見諒

PS. 壽司都已經調味過了，所以桌上並沒有提供醬油和哇沙米，不確定是否可向店家索取

海膽軍艦

第一貫就來海膽，這麼猛烈的衝擊，我好開心呀~~

這裡都是一口大小，不要怕，就張大嘴一口吃進去吧!

真不虧是北海道海膽，口感綿密細緻，味道濃郁

原本想再加點，但原價是380元!! 只好放棄><

青甘

超好吃，很甜~~我發現只要名字有甘的魚都很吃 (超級不專業><)

鰭邊肉

喜歡油花的人一定要試試看這貫，油脂較多，但又不失爽脆口感

甜蝦

黏糊糊的口感，味道非常鮮甜，這裡的甜蝦很飽滿

早知道我應該加點牡丹蝦來比較看看~

本鮪

師傅說是鮪魚的一種，可能有醃漬過，有點鹹，我不是很喜歡

忘記了...

青甘下巴 烤物

超好吃~~~外皮烤得酥脆，灑上薄薄一層鹽巴

魚肉超嫩，沒有刺，好喜歡

黑鮪魚

這才是我期待的黑鮪魚呀~~~豐富的油脂，入口即化

忘記了...

烤鯛魚

炙燒過的鯛魚，加上青蔥點綴，好美喔~

鯖魚

也是炙燒，我沒想到有鯖魚握壽司，如果讓我自己選，一定不會點這道

事實證明，也不對我味，哈哈

毛蟹軍艦

蟹肉加蟹膏，蟹味好濃呀! 這也是我的愛，可以吃好幾貫~~

星鰻

台灣稱作"星鰻"，日本稱作"穴子" 在海生長的是穴子，在河生長的是鰻魚

穴子肉質軟綿，魚刺很細小，是吃熟的喔! 我不太吃鰻魚飯，穴子壽司很OK

厚蛋燒

這應該算甜點吧! 是甜的，好像雞蛋糕

於是我就先放在一旁，因為還要加點呀~~

味增湯

滿滿的青蔥，湯在燈光下閃閃動人

裡面有驚喜-生豆皮，超好吃的! 古溜古溜

也有些許魚肉，喝完整個胃都暖起來了

加點區

干貝

很厚很甜，北海道干貝正常發揮

和牛

我沒吃，朋友說入口即化，讚!

槍烏賊

這道是美麗的錯誤，我以為是螢烏賊

上菜時還想說，怎麼長得不一樣><

這就是很紥實很甜的花枝? 剛好不是我的菜

甜點

這是我看過最不知所云的甜點了

老闆說這是冰淇淋，但都融化了呀，吃起來像是奶昔

那朵小花是烤棉花糖，裡面有很多餅乾碎片

我覺得用厚蛋燒當做甜點即可，這個不要再出現了

用餐心得

一期一會鮨是我光顧過CP值最高的握壽司店了!

選用當季新鮮食材，點餐時充滿彈性，多達25種海鮮

全部吃過一輪也才2500元，不收服務費!

下次我要自己選擇喜歡的魚料，避免不合意的品項

另外，聽說可以去飯，變成單純生魚片，我自己還沒試過

也因為價格較低，也反映在食材挑選上，口感就差那麼一點

如果對上菜方式、順序、手藝和食材很挑剔的人，可能就不太適合一期一會鮨

若是握壽司入門者，強力推薦來試試

一期一會鮨

https://www.facebook.com/yqyh438/

02 8770 6220

12:00-14:30  18:00-21:30

台北市松山區長春路438號