為了迎接即將到來的聖誕節,我跟朋友相約去板橋一家甜點工作室做蛋糕

太棒Très Bien DIY烘焙生活館,有兩個分店,我是去二館

首先,記得先上網看預約狀況,致電太棒預約日期和時間

從上午9點到晚上9點,共有四個梯次,每個梯次有三小時

太棒二館沒有第一梯次喔,營業時間平日跟周末也不一樣,請詳見官網

http://www.tresbien.tw/

消費任一蛋糕就可免費享有飲料吧,水、茶、咖啡和果汁(很普通的飲料,也沒時間喝,做甜點超忙)

每一款蛋糕可以加一人陪玩,另加99元即可享用飲料吧

大家可以找男友、老公或朋友一起陪玩,幫忙拍照,難得當甜點師傅,一定要拍下美美的照片作紀念呀!

這種照片怎麼可能自己拍得出來? 強烈建議找人來側拍,哈哈哈

面積沒有想像中大,環境明亮整潔

做甜點需要的器具和食材全都準備好了,只要人來即可

現場決定蛋糕並付現,可先至店家粉絲專頁參考目錄

https://goo.gl/FSLvJS

決定好蛋糕後,就發給你一台平板,上面有圖片和文字講解,只要照著做絕不會出錯,只是美不美觀的問題

在製作過程中,如有任何疑問,可詢問服務人員,很好找

開始做囉! 要選一個喜歡的圍裙~~

以下是醉翁之意不在酒的側拍

檸檬塔皮要烤兩次,大家看得出來哪一個是小老師示範的嗎?

照著平板做口感不會出錯,但外觀就是看每個人手巧不巧了......

我朋友做得是"顆顆" 葡萄塔,我覺得下次應該跟老闆多拿幾顆葡萄,放滿比較好看

最後加入檸檬餡,就要放冰箱等它凝固

將~將~將~將~過了2個多小時,檸檬塔終於完成囉!

雖然塔皮不太平整,一直掉餅乾屑,但看到憑一己之力做出來的甜點,還是好感動

沒想到手這麼不巧的我,也可以做法式甜點!!

 

試吃心得: 

個人覺得塔皮有點厚,下次秤重時可以減少幾克,檸檬餡可以多做一點

甜度和酸度我覺得剛剛好,塔皮的甜和檸檬餡的酸配合得很好

總之超滿意的!!

 

實做心得:

這是一家"懶人"甜點DIY烘培館,讓平常不下廚但又愛吃的人有個自己動手做的機會

畢竟不是每個人都有廚房和那些器具,備料也是一件麻煩事

尤其是甜點,非常講究每個材料的重量、先後順序、花費時間和溫度,自己在家做很容易出錯

來這裡就不怕失敗,還可以請教小老師,重點是價錢非常合理

五個檸檬塔 520元,我覺得非常值得又划算,市面上單價至少120元以上吧! 加上了自己的心意,這可是無價呢!!

等到明年情人節、母親節、父親節、聖誕節和朋友生日我都要來做蛋糕~~哈哈哈哈

 

太棒Très Bien DIY烘焙生活館

太棒一館

220 新北市板橋區文化路一段142號

02-22588721

太棒二館

220 新北市板橋區文化路一段136巷12號

02-22517201

FB: https://goo.gl/FSLvJS

官網: http://www.tresbien.tw/index.php

文章標籤
創作者介紹
創作者 Jenny Kuo 的頭像
Jenny Kuo

Yoga Jenny 愛吃珍妮

Jenny Kuo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joshua
  • 自己做更有FU,又近年底,預祝2018順心,歡迎有空回訪交流喔!