久聞涮乃葉的高評價，有別於其他台式鍋類吃到飽，這裡沒有加工食品
食材新鮮，蔬菜種類多，肉類品質佳，還有獨門的日式甜點
去7樓用餐前，記得從外面搭乘超高電扶梯到四樓復古餐廳街外的暸望台跟南山廣場大樓拍照
感覺好像來到日本東京，那裏的購物中心很多有戶外露臺供休憩使用
信義遠百分店的菜單如下
https://syabuyo.com.tw/store_detail.php?id=18&area=
這次我們是點最貴的方案，含美國極黑和牛，每人698元加一成
這個分店有獨家握壽司吃到飽
壽司照片看起來不錯，但吃起來真的超級普通，千萬不要因為這個特別來吃
這裡有提供小圍兜，非常貼心
服務生會先上一次基本肉盤和壽司
我們點了豆乳湯和辣和風味噌湯，因為後來煮太多肉，我就沒喝湯了
個人還是喜歡麻辣湯頭，其他湯頭煮的料一定要沾醬
沾醬都很優，最特別的是奶香起士醬，意外好吃耶! 跟肉類好搭喔! 一秒變西餐
美國極黑和牛
不是入口即化的口感喔! 個人覺得普通，但既然點了最貴的方案，所以瘋狂加點
安格斯牛就滿好吃的了，下次再訪可能會選次貴方案
這個冰櫃好像很厲害，網站上寫" 冷藏加水霧開放式吧檯，讓水分子將蔬菜保持在最新鮮的品質"
愛吃菜的朋友看這琳瑯滿目的蔬菜一定超開心，個人吃了很多山茼蒿和水蓮
澱粉區 充滿日式風味
最有名的咖哩飯，很好吃但沒有網友講得這麼神，太佔胃了，我食量不夠大><
甜點區
手做鬆餅感覺小孩會喜歡，自己做有點麻煩，我那天吃完火鍋只想吃解膩的甜點
大推芝麻霜淇淋和日式蕨餅
這應該是我吃過最好吃的吃到飽甜點，完全有單點水準
芝麻霜淇淋很濃郁，日式蕨餅甜蜜透心涼
個人心得:
我真是太晚認識這家店了，非常適合愛吃菜不太吃火鍋料的我!
肉類的話，如果愛吃牛的人，適合去新馬辣，愛吃豬的人就來涮乃葉
最便宜的方案 豬+雞肉 遠百分店是508元，其他分店好像更便宜
涮乃葉 信義遠百A13店
台北市松仁路58號7樓
02 2723 0698
週日到週四 11:00-21:30
週五到週六 11:00-22:00
線上訂位
https://inline.app/booking/-LPimPrzunBVFBi0ckJB:inline-live-2a466
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