Yoga Jenny 愛吃珍妮

今年夏天甫開幕的日本料理店 米匠 Mi Jian 標榜"無菜單套餐均一價1200元" 套餐共15道料理

除了價格實惠餐點豐富外，靠著部落客的口碑，迅速打響知名度

像我這種不太懂高級日料，無法一次消費3000元以上的人(希望有一天能實現夢想) 覺得這樣的價位和風格親切多了

米匠內部滿大的，有兩個吧台區，分別為12和15人

中午一輪12:00開始，晚上兩輪，18:00和20:00，皆準時開始

為什麼要特別提到"準時"呢? 因為是一起上菜! 

師傅統一做12/15人份的餐點，一次上完，再做下一批

如果客人遲到，他來的時候就會看到盤子上有很多食物

第一道 烏魚子鮭魚芭樂絲，很清爽的開胃菜

果然食記不能太晚寫，我已經忘記這道料理

只認出中間是山藥...

黑鮪魚中腹肉好小一塊呀~果然這樣的價格吃不到完整的中腹肉~~

令人驚豔的創意料理之一 鮭魚卵海膽松葉蟹烤土司

最受歡迎的三大日料海鮮放在西式烤土司上，中間還擠上馬鈴薯泥，超濃郁組合

烏魚子甜蝦 超好吃~~ 但已經看到重複的食材了

非常豐富的卷壽司，有鮪魚、魚卵、薑、蔥，最後擠上辣椒醬，上面用鮭魚卵點綴

雖然很澎派，但味道有點太多，最後只留下嗆辣味

蟹肉蝦子茶碗蒸 

鮭魚卵干貝蟹膏散壽司

吃到這裡我覺得很妙，上菜沒什麼邏輯，而且一直吃到鮭魚卵

香煎牡蠣 牡蠣很好吃，鮮度沒話說，但有點油，底部是昆布

炙燒壽司

海膽鮭魚卵散壽司

這是第幾次吃到鮭魚卵了!!! 海膽也重複了，雖然很好吃，卻有點膩了

鮪魚

鮑魚

最後這一碗滿有創意的，用中式湯餃來呈現

我已經忘記裡面的食材是什麼了，味道淡淡的，很適合做結尾

甜點 橘子

只能吃到水果有點可惜，我還期待有日式布丁或是什麼特色甜點

用餐心得

1200元吃15道料理，很划算

但我覺得有點太新潮了，不太合我的口味

尤其是食材重複這點，容易吃膩，沒有什麼驚奇

而且上菜是做好一批一起上，講究溫度的人，可能不太能接受

因為要翻桌，嚴格限時，也無法加點

食量大的朋友，可以先想好續攤地點

結帳收錢是在板前，我覺得不是很OK...

米匠 Mi Jian

https://www.facebook.com/themijian/

台北市中山區中山北路一段140巷3號

12:00-14:00

18:00-21:30

0906 131 888

現金結帳