這三年蔬食料理當道,蔬食餐廳如雨後春筍冒出來,讓大家在滿足口腹之慾時,還能保護地球,增進身體健康。但要讓習慣吃肉的人主動想吃純蔬食,真的滿難的。
在這裡想跟大家簡單說明"蔬食"和"素食"的差別,在亞洲,"素食"有宗教意味,例如佛教徒吃素,並且忌五辛,而"蔬食"無關宗教,代表一種生活態度,料理手法不限,只要不以動物為食即可。
這三年蔬食料理當道,蔬食餐廳如雨後春筍冒出來,讓大家在滿足口腹之慾時,還能保護地球,增進身體健康。但要讓習慣吃肉的人主動想吃純蔬食,真的滿難的。
在這裡想跟大家簡單說明"蔬食"和"素食"的差別,在亞洲,"素食"有宗教意味,例如佛教徒吃素,並且忌五辛,而"蔬食"無關宗教,代表一種生活態度,料理手法不限,只要不以動物為食即可。
這次來到英國,真的是顛覆我"英國無美食"的刻版印象,因為真的餐餐都好吃餐餐都驚艷,而且又不貴。
Scandinavian Kitchen 是位於倫敦市中心,從Oxford Circus地鐵站走路7分鐘即達的北歐咖啡廳兼食品雜貨店。早上8點開始營業,提供早、午餐和下午茶。
網路上很多人分享利物浦披頭四發跡的馬修街和Cavern Club,但卻很少人有實際進到內部觀看現場演出,看完之後我只能說,強力推薦大家一定要買票進場看假披頭四的演出,實在是太讚了!!!
首先先上Cavern Club官網查詢場次,假披頭四(The Cavern Club Beatles)表演幾乎都是每周五六晚上8:00開始
Piccola Botega是台北大名鼎鼎Botega del Vin的老闆兒子出來開的餐酒館,供應北義Verona道地家鄉菜。Botega del Vin應該算是這波義大利人來台開餐廳熱潮的先驅者,培養了非常多忠實的顧客。以自製麵條為號召,有別於坊間台式義菜,提供正統道地的北義菜餚。我記得最讓人驚艷的是自製麵條和開胃菜,是在其他地方吃不到的美味。