Yoga Jenny 愛吃珍妮

這兩年台北吹起泰國風，陸續有幾家泰國重磅餐廳來台設店

繼Baan和頌丹樂後，又一米其林必比登餐盤推薦的Baan Phadthai 入駐台北信義區新光三越A8地下一樓

台灣代理商很想將原汁原味的泰國本店複製過來，我曾經在2017年底造訪過，我覺得有像! 非常有誠意!

這兩張是我在曼谷本店拍得，台北用的藍色比較鮮艷一點，LOGO不變，還複製了木頭櫃子

(本店沒有冷氣，台北有冷氣涼快多了，哈哈)

防疫期間提供一次性菜單，主食就是泰式炒河粉，還有一些經典小食和甜點

對比本店菜單，幾乎都複製過來了! 

泰式奶茶、芒果水晶蘇打 98元 泰象啤酒 128元

泰奶和芒果飲都好好喝，泰象屬於比較淡的啤酒，適合東南亞炎熱天氣

帕泰家甘藍手卷 (中) 188元 必點! 

超好吃的開胃小點，小小一口滋味十足，猛烈的泰式衝擊，刺激味蕾，為接下來的料理做準備

先把甘藍葉捲成漏斗形狀，再加入8種新鮮食材，最後淋上特調醬汁

因為是自己製作，愛吃酸的人可以多加一點檸檬塊，愛吃辣的人可以多加辣椒

這道菜真的很可愛，很精緻，內場切這些食材應該很辛苦~~

鳥籠芋絲炸雞翅 238元

這應該算是泰國國民美食吧? 不管事餐廳還是路邊攤，都一定會賣炸雞翅

帕泰家的炸雞翅滿juicy的，外皮也炸得剛剛好，酥脆但又不刮嘴

厚工芋香金磚 228元 必點! 

這是一道功夫菜，豆腐中嵌入芋頭和香菇絲再油炸，再沾主廚特製醬料(每個炸物都有專屬醬汁)

我從來沒吃過這種組合，是我吃過最好吃的炸豆腐! 芋頭愛好者必點呀~~

泰味東北炸肉丸 268元 必點! 

又一道功夫菜，現炸肉丸裡面有香菜和泰國香料，滋味比獅子頭還豐富!

不會很乾，鬆軟多汁，很下酒~~

炭烤豬肉炒河粉 268元 必點! 

這價格真的滿佛心的耶，肉這麼多，份量至少可供2人分食，不到300元真的很划算

炭烤豬肉很嫩，泰式炒河粉一直都帶點甜味，所以可以加入辣粉和擠上檸檬，酸甜辣鹹一網打盡!

看看這餐盤，跟曼谷本店一樣! 

經典蔬食炒河粉 188元

店員推薦的，說跟其他四種河粉味道不同，可以比較看看

的確味道不同，但我偏愛炭烤豬肉的，哈哈哈

不過，這道適合想吃很多炸物和碳烤料理的人單點搭配

蝦醬芥藍 188元

我覺得蝦醬還是要配空心菜比較對味，哈哈

椰子冰淇淋 (附泰式佐料) 138元 必點! 

超好吃! 我知道有些人不愛椰子味，但這道真的很好吃，尤其是加上佐料後口感更加豐富

有椰奶、花生粒、爆米花還有糯米飯!

果王榴槤包 138元 

這是榴槤流沙包!!!! 一定要趁熱吃，沒想到這裡有如此厲害的點心

雖然這道榴槤味很淡了，對不敢吃榴槤的人來說，可能還是無法接受

但內餡流沙和外皮真的做得很好，外觀精緻又好拍!

用餐心得

這次造訪讓我一秒回到泰國，好懷念當時漫步在曼谷街頭尋找美味

帕泰家不管是裝潢、顏色、餐盤及味道都完美複製了泰國本店，很用心! 

在台北，好吃的泰國餐廳其實人均消都不便宜，少說要700元以上

帕泰家因為開在地下街，有獨立店面，一盤炒河粉200多元，再加上一杯飲料，不到400元就可以回味泰國

品項不多，所以不會有選擇性障礙，很容易就可以菜單全制霸啦!

帕泰家 Baan Phadthai

https://www.facebook.com/BaanPhadthai.TW

台北市信義區松高路12號B1 

02 2720 1588