Yoga Jenny 愛吃珍妮

原本想吃海底撈，但平日晚上6點到，還是只能拿到2個多小時後才能用餐的號碼牌，下班後飢腸轆轆的我們，等了一個小時後，決定改吃隔壁的新加坡餐廳。

莆田，要不是之前有先在網路上看過幾篇文章，知道價位不太高，不然我以為這應該又是一家吃裝潢又貴的餐廳。而且新加坡料理要怎麼弄得多好吃呀? 不就是海南雞飯和肉骨茶嗎? 上次去新加坡，反而是印度和義式讓我印象深刻~~

以下是二訪心得:

招待小菜: 酸甜蘿蔔

很好吃，比一般中餐廳好吃非常多，蘿蔔切得非常薄，很入味。上次我們有六個人，就上兩盤，很有誠意喔!

餐廳自製辣椒

很清爽的辣椒醬，不油膩，辣味適中，很適合想吃辣又怕油的人，想問餐廳有沒有外賣>< 

經典四拼 260元  海南雞/水晶豬蹄凍/星洲雙味(芥辣三絲+酸辣亞咱)

必點! 可以一次吃到四種不同風味小吃，每一道口味都不馬虎，尤其是豬肉凍，配上芝麻醬，真的好好吃。海南雞的份量也很多，可供3-4人分享，不必另外單點。

另外兩道涼拌菜也很清爽，好開胃呀~~

雙味生菜海南雞 320元

第一次看到海南雞附生菜的，這家的海南雞很嫩，份量頗足，6人分食，1人可吃到2-3塊，配上專用辣椒醬，再用生菜包食，意外好吃耶，很搭!

叨沙水連 220元

有點油，但別有一番風味。通常台式炒水蓮比較清爽，多搭配豬肉絲，但這裡是用叨沙醬去炒，很香，跟蝦醬空心菜一樣，很下飯~

酥炸芋心 200元

外酥內軟，鹹甜滋味，很涮嘴!

黃金荷葉包 220元 (一份四個，可按人數加點麵包)

炸得油亮，外皮酥脆的芝麻割包，包著京醬肉絲，鹹甜絕配! 

金絲麥片蝦 480元

唯一不喜歡的料理，味道很怪，彼此食材不搭，蝦子又不juicy，很乾，CP值低。

莆田滷麵 180元

很大碗，料超多，湯很稠，可見熬的時間有多久，因為加了海鮮，多了一分鮮美的味道，有蝦子和蛤蠣，還有大量蔬菜，這樣一大碗賣180，超划算!

星洲肉骨茶 388元

必點! 充滿胡椒和大蒜香氣的肉骨湯，非常暖胃。我很怕中藥味，但新加坡的肉骨茶，胡椒味較重，而且這家的湯好清澈，喝起來不油膩，很鮮甜。另外，餐廳特別選用豬小排，肉質很軟嫩，一夾就開了，裡面共有六大塊，每一塊都是這麼嫩喔! 我真的好愛吃排骨肉喔! 

酥炸冰心榴槤 120元

這是我第一次吃榴槤，很感謝廚師給我這麼好的初體驗，因為完全不臭! 可能是因為酥炸後，臭味降低，雖然仔細聞還是有些味道，但仍可接受。裡面是慕斯餡，有點像冰淇淋，外熱內冰，很適合當飯後甜點呀，一人一口剛剛好!

原本不抱太高期望的我，現在已是莆田的小粉絲了。這家餐廳很適合女子聚餐，份量看似少(因為店家選用超大盤子)，但其實吃完很有飽足感喔! 一個人大約400元就吃得滿飽了。而且餐廳裝潢時尚，又有窗邊座位欣賞信義區夜景。口味也很清爽，吃完不會感覺很負擔。服務很親切，都會詳細介紹菜色，真心推薦來試試這家新加坡餐廳呀~~~

PUTIEN 莆田 新加坡最佳亞洲餐廳

http://www.putien.com.tw/index.html

地址: 台北市信義區松壽路12號6樓 (ATT 4 FUN)

電話: 02-2723-5898

營業時間: 11:30-15:00  17:00-22:00