宜蘭的饗宴鐵板燒已經紅很久了,一直找不到動力去光顧,因為要提早好久預約而且週末雪隧又塞車。但經過多方比價,它真的比台北市很多高檔或創意鐵板燒價位便宜許多且菜色較豐富,所以終於找了一個平日中午去試試。首先,它不是在羅東市區,一定要開車才能到達。第二,裝潢非常樸實,且有點老舊,如果要浪漫燭光晚餐,還是選台北市的鐵板燒餐廳吧!

在電話訂位時,他會問你要選擇哪個價位的套餐,我記得有四種價位,分別是1600、1800、2000和2200? 我選了1600和2000,想說差別應該比較大,但吃完之後,建議大家,只要選1600的就好了!! 因為菜色幾乎一樣,只有一兩道菜不同,看似食材較高級,但並沒有比較好吃。服務我這一區的廚師很風趣健談,有問必答,還會show出iPad裡食材的原樣,例如,正在吃的魚長什麼樣子。我覺得這樣很好,如同吃握壽司,最喜歡坐在板前,聽師父介紹食材和做法,當你在品嘗料理時,就會有不一樣的感受,真的會覺得比較美味喔!!

廢話不多說,直接上菜!!

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上菜前會先介紹放在多上的三個小碟子,分別是自製醬油(我還買回家了,因為難得遇到不死鹹的醬油!)、涼拌洋蔥和黑豆。前七道菜,水果、生魚片、干貝和竹筍都很新鮮甜美,烤鴨胸也不錯,很嫩不柴。特別的是有一道焗烤茄子,用的是圓形茄子,上面塗抹的好像是味增醬,好吃!

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第八道菜很特別,師傅先在鐵板上灑上大量的起司粉,把煎熟的魚放在上面,這時因為起司粉已經煎熟了,反而變成片狀,可以用鐵板捲起來,變成起司魚捲,鹹甜的起司配上新鮮的魚,滿好吃的。這道創意料理,是第一個令人驚艷的地方。

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第一個菜色不同的地方是湯,1600的是酥皮濃湯,那個酥皮根本就是帽子,超級可愛的,服務生在上菜後會幫你拿到一旁。2000的是鴨肝(還是鵝肝?)魚丸湯,我覺得還好,不會為了想吃這個多花400元...

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第10~13道菜,分別是焗烤半隻龍蝦、半隻魚、鮑魚豆腐和星鰻。焗烤龍蝦的醬如果少一點就perfect了,龍蝦本身就很新鮮,肉質Q彈,很甜。鮑魚豆腐是2000元獨有的,因為我沒有很愛鮑魚,所以也覺得不需要點。倒是星鰻,師傅從一開始就在一旁煎,煎到現在才熟,就可知它的肉有多麼紮實,跟平常吃的鰻魚,口感完全不同,比龍膽石斑魚更紮實很~好~吃!! 

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第14~15道菜,是牛肉片捲鵝肝(還是鴨肝?)和蛋炒飯。牛肉很嫩,很想拿來涮火鍋,一定超讚。蛋炒飯炒得很香,但實在是吃不下,只能吃了兩小口意思一下。

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這三杯飲料,分別是吃飯時配的果醋飲,餐後的木耳和西瓜汁,以及最後招待的梅酒,全都是現打和自釀的,很好喝!!。最後一道是甜點,臨時跟店家說要慶生,就端來了巧克力生日蛋糕,非常濃郁,但好可惜,實在是吃不下呀~~~

餐後心得,雖然我沒有吃過很多高級鐵板燒,只吃過紅花和2011精緻鐵板料理,但我可是有做很多功課,多方比較,才選擇饗宴,果然,不負期望,真的很好吃,CP值超高。就算聽說它跟多年前比,漲價很多,但依然是目前最超值的選擇!!

店家資料:

饗宴鐵板燒

宜蘭縣羅東鎮河濱路326號

03-965-7998

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