為了迎接即將到來的聖誕節，我跟朋友相約去板橋一家甜點工作室做蛋糕
太棒Très Bien DIY烘焙生活館，有兩個分店，我是去二館
首先，記得先上網看預約狀況，致電太棒預約日期和時間
從上午9點到晚上9點，共有四個梯次，每個梯次有三小時
太棒二館沒有第一梯次喔，營業時間平日跟周末也不一樣，請詳見官網
消費任一蛋糕就可免費享有飲料吧，水、茶、咖啡和果汁(很普通的飲料，也沒時間喝，做甜點超忙)
每一款蛋糕可以加一人陪玩，另加99元即可享用飲料吧
大家可以找男友、老公或朋友一起陪玩，幫忙拍照，難得當甜點師傅，一定要拍下美美的照片作紀念呀!
這種照片怎麼可能自己拍得出來? 強烈建議找人來側拍，哈哈哈
面積沒有想像中大，環境明亮整潔
做甜點需要的器具和食材全都準備好了，只要人來即可
現場決定蛋糕並付現，可先至店家粉絲專頁參考目錄
決定好蛋糕後，就發給你一台平板，上面有圖片和文字講解，只要照著做絕不會出錯，只是美不美觀的問題
在製作過程中，如有任何疑問，可詢問服務人員，很好找
開始做囉! 要選一個喜歡的圍裙~~
以下是醉翁之意不在酒的側拍
檸檬塔皮要烤兩次，大家看得出來哪一個是小老師示範的嗎?
照著平板做口感不會出錯，但外觀就是看每個人手巧不巧了......
我朋友做得是"顆顆" 葡萄塔，我覺得下次應該跟老闆多拿幾顆葡萄，放滿比較好看
最後加入檸檬餡，就要放冰箱等它凝固
將~將~將~將~過了2個多小時，檸檬塔終於完成囉!
雖然塔皮不太平整，一直掉餅乾屑，但看到憑一己之力做出來的甜點，還是好感動
沒想到手這麼不巧的我，也可以做法式甜點!!
試吃心得:
個人覺得塔皮有點厚，下次秤重時可以減少幾克，檸檬餡可以多做一點
甜度和酸度我覺得剛剛好，塔皮的甜和檸檬餡的酸配合得很好
總之超滿意的!!
實做心得:
這是一家"懶人"甜點DIY烘培館，讓平常不下廚但又愛吃的人有個自己動手做的機會
畢竟不是每個人都有廚房和那些器具，備料也是一件麻煩事
尤其是甜點，非常講究每個材料的重量、先後順序、花費時間和溫度，自己在家做很容易出錯
來這裡就不怕失敗，還可以請教小老師，重點是價錢非常合理
五個檸檬塔 520元，我覺得非常值得又划算，市面上單價至少120元以上吧! 加上了自己的心意，這可是無價呢!!
等到明年情人節、母親節、父親節、聖誕節和朋友生日我都要來做蛋糕~~哈哈哈哈
太棒Très Bien DIY烘焙生活館
太棒一館
220 新北市板橋區文化路一段142號
02-22588721
太棒二館
220 新北市板橋區文化路一段136巷12號
02-22517201
官網: http://www.tresbien.tw/index.php
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