Yoga Jenny 愛吃珍妮

今天介紹的這家餐廳，只能說我跟它相見恨晚呀!! 沒想到這麼多年我錯過了這麼好吃的港式火鍋餐廳，除了湯頭美味、食材新鮮外，還可以吃熱炒，超級適合聚會的呀!

香港私宅打邊爐位於長安東路上某公寓二樓，一樓是泡沫紅茶店，旁邊是老字號的夫妻肺片麻辣鍋。如果不是朋友推薦，我經過看到這個招牌和大門，應該不會上去吃。

不過，餐廳內部滿整齊乾淨的喔，傢具擺設古色古香。東區另一家赫赫有名的橋頭麻辣鍋，也是在舊公寓二樓，裡面裝潢滿破舊的，而且不太通風。

今天我們點的是一鍋三吃，一開始先吃清湯+辣鍋，最後再加入咖哩，很新奇。

第一次看到蔬菜這麼多的清湯，根本不用另外點菜盤了嘛，裡面有皮蛋，港式作法。辣鍋不辣，鴨血和豆腐都非常入味軟嫩，且無限續加。

這家火鍋店與一般不同的是，還有提供熱炒。因為肚子太餓，請老闆娘先上炒公仔麵時，才知道原來廚師只有一人，必須先處理完火鍋後，才能開始炒菜。

這是醬料籃，有蔥、老闆自製醬油、醋和麻油。我沒有用，聽同事說味道不錯!

梅花豬和肥牛，肉質OK

綜合菜盤，裡面有高麗菜、青江菜、番茄、芋頭、南瓜、木耳、絲瓜和菇類，很澎派，南瓜很甜~~

今日最好吃: 港式雲吞、鳳城水餃和手工丸。我覺得一家火鍋店，除了湯頭好之外，火鍋料也很重要，最怕吃到硬梆梆的工廠製品，有些號稱手打漿，也不見得好吃。

但這間餐廳，是我目前吃過最新鮮，最好吃的火鍋料了! 看看最右邊的丸子，真的是現做的呀~~~

不知道我的剖面圖能不能呈現出很多汁的狀態，真的很juicy，很新鮮，而且我們一開始就放入鍋中煮，至少煮了15分鐘以上，所以很夠味! 

接下來是熱炒

本日第二名: 炒公仔麵。一份是一包麵，這是兩份的份量，還加了豆芽菜、蝦米、青椒和蛋下去炒，甜甜的，看那個色澤就知道有多入味，很好吃! 通常我都會加辣椒，但可能是因為配辣鍋，覺得甜甜的也不錯。

金沙花椰菜和金沙鮮蝦

我第一次吃到這種口感的鹹蛋，很綿密，完全不鹹也不油，甚至可以單吃金沙。一問才知道，鹹蛋有先蒸過，去掉多餘油脂和鹹味，以後可以用這個方法做做看苦瓜鹹蛋!

凍檸茶(小壺)，去油解膩之用~

最後，請老闆娘來加咖哩，一大碗咖哩倒下去後，呈現黃金色澤! 很好喝耶，不油、不鹹、不辣，意外地順口。還好最後有留高麗菜，吸附咖哩醬汁，有吃湯咖哩的感覺。

這家餐廳除了食物美味外，服務也很親切，主動續加鍋底，也會介紹菜色。可惜當天平日晚上只有我們一桌，生意有待加強。

目前店家有做活動，打卡現金結帳或當月壽星，皆打85折。原本打折後金額3468，老闆娘自動去掉68元， 很豪邁。

原本以為這家餐廳是高價位，但打折後平均每人570元，吃很飽，又有多種選擇，真的不貴呀!! 

餐廳資料:

香港私宅打邊爐

https://www.facebook.com/daabinlou

訂位連結 https://reurl.cc/nVRWZ1

104台北市中山區長安東路二段174之1號2樓

02-8772-5728